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Description
– ganache:
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
APPLICAZIONI
può essere portata a maturazione per 24 ore o 48 ore in cella di refrigerazione a 4°C
In cottura FarciForno non si espande
FRUTTAFRUTTA ANANAS SPRINT KG 1.25 – ganache:Linea di preparati che permette di realizzare con la sola aggiunta di latte o acqua degli ottimi gelati artigianali e sorbetti freschi e cremosi, dal gusto pieno. Lutilizzo della linea di ingredienti artigianali FruttaFrutta Babbi, consente a gelatieri, pasticceri e chef di realizzare rapidamente un gelato artigianale di elevata qualit. Per un migliore risultato finale, aggiungere alla ricetta frutta fresca o surgelata in sostituzione di pari quantit
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