Vino Bianco Frizzante | H-Lispida 2012 | Castello di Lispida (tappo a corona) Un esclusivo sistema di lavaggio

Un esclusivo sistema di lavaggio e idromassaggio dei grappoli

Sangiovese grosso 100%

accompagnare ogni persona in un viaggio dei sensi

per poi arrivare a offrire un sorso articolato e complesso

fermentazione naturale sulle bucce per 36/48 ore

Vino Bianco Frizzante | H-Lispida 2012 | Castello di Lispida (tappo a corona) Un esclusivo sistema di lavaggio"H Bianco" proviene da un vigneto di 1 ettaro circa, lavorato secondo criteri di agricoltura naturale, in cui le vigne hanno pressappoco 12 anni. La raccolta avviene a mano, mentre la fermentazione svolta in botti di legno in maniera spontanea e senza controllo della temperatura. La rifermentazione dello Spumante Metodo Classico Brut "H Lispida" del Castello di Lispida avviene in bottiglia sui propri lieviti. Nessuna filtrazione n chiarifica.