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gourmande et élégante
poire) ainsi que les épices arrivent en 2nde bouche (carvi
La saucisse de Morteau
La palette de porc fumée est fumée au bois de hêtre
Élaboré dans la pure tradition
Pinot Gris Dorfburg 2024 - Domaine de l'Envol Charcuterie 1/2 sel cuite gourmande et éléganteLe Pinot Gris Dorfburg 2024 du Domaine de lEnvol est un vin blanc dAlsace la fois expressif et quilibr. Son nez rvle de dlicates notes de fruits mrs poire, pche et lgre touche dagrumes accompagnes de nuances florales subtiles qui apportent de la complexit et de la fracheur. En bouche, il sduit par sa rondeur et sa texture soyeuse, parfaitement soutenue par une acidit vive qui apporte tension et quilibre. La finale, frache et lgante, prolonge
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