PRO Brisure de truffes noire du périgord surgelés Contenance:4 kg Cette préparation à base d’huile

Cette préparation à base d’huile de tournesol aromatisée saveur truffe blanche est spécialement conçue pour apporter facilement une touche truffée aux préparations culinaires

black truffles can be enjoyed all year round thanks to our frozen peels

elle est devenue

making them a must-have in any gourmet kitchen

La truffe noire du Périgord est reconnue pour ses saveurs subtiles et intenses

PRO Brisure de truffes noire du périgord surgelés Contenance:4 kg Cette préparation à base d’huileLes brisures de truffe noire du Prigord surgeles (Tuber melanosporum) sont obtenues partir de truffes slectionnes puis fragmentes lors des oprations de prparation et de tri. Les clats de truffe sont ensuite rapidement surgels afin de prserver leurs qualits aromatiques et leur texture. Grce leur format finement fragment, les brisures sincorporent facilement dans de nombreuses prparations culinaires. Elles permettent de parfumer efficacement sauces,