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Description
porta con sé una storia millenaria che affonda le radici nella colonia romana di Pollentia e attraversa secoli di eventi storici
CANTINA: Tenuta Bellafonte
CANTINA: Frantz Saumon
Rifermentazione in grandi tini secondo il metodo Martinotti (charmat)
ma anche in grande botte da rovere (20 %)
ACQUAVITE DI VISCIOLE DEL POZZO BUONO - VICARI 4000547 porta con sé una storiaPRODUTTORE: Vicari FORMATO: 50cl GRADAZIONE ALCOLICA: 40%vol PROVENIENZA: Italia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 12C ALTRE INFORMAZIONI: Questo particolarissimo distillato di frutta viene prodotto con metodo discontinuo a bagnomaria a vapore. Le visciole, precedentemente separate dal vino, prima di essere distillate, sono tenute in appositi contenitori in assenza di ossigeno, per garantirne la finezza di aromi. Arrivate in distilleria, vengono riscaldate
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