BRUMAS d'AYOSA blanco seco ACEITE Elaboración: Vermut rojo elaborado con

Elaboración: Vermut rojo elaborado con una base de Humboldt Tinto 2001 y una mezcla de 15 botánicos de nuestros montes

Denominación de Origen :  ABONA - TENERIFE

Pasada la fermentación

sin aplicar productos químicos de síntesis

6 gr/l (en ácido tartárico)PH= 3

BRUMAS d'AYOSA blanco seco ACEITE Elaboración: Vermut rojo elaborado conDO: Valle de Gmar Tenerife. Variedad: Malvasa Aromtica, Moscatel, Marmajuelo y Listan BlancoCapacidad: 75 cl. Aada: 2021. Elaborado con la variedad Listn Blanco cultivada en la zona alta de la comarca. La uva despalillada se macera en fro durante unas horas antes de ser prensada. El mosto obtenido, se fermenta a temperatura controlada. Realizacin de 3 4 trasiegos, clarificacin y estabilizacin proteica. Estabilizacin tartrica por fro, filtracin y