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Description
Il travail aujourd'hui au domaine jean-yves péron en biodynamie la Mondeuse
La fermentation alcoolique et malolactique du deuxième moût sont quand à elles réalisées entièrement
Atteindra son apogée de dégustation entre 2021 et 2028
Chignin-Bergeron - Domaine Louis Magnin - Arbin
L'entrée en matière du domaine Dupraz
La Petite Robe - Domaine Jean-Yves Peron AOC Crémant de Savoie Il travail aujourd'hui au domaineDomaine Jean Yves Pron Albertville Domaine situ Conflans sur les hauteurs dAlbertville dans la valle de la Tarentaise entre 350 et 550m daltitude. La rsurrection du vin de Savoie en nature et en macration pelliculaire (aussi appel vin orange) est parfaitement reprsente par cette cuve. Un vin accompagner de fruits de mer quil sublimera de sa puret et de sa minralit. Cpage : 100% cpage Jacqure A la vigne : Expos plein sud sur un sol form de micaschistes
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