Kamper lamsschouder met been Hert De alcoholvrije cocktails worden gemaakt

De alcoholvrije cocktails worden gemaakt van de beste

is fijn van draad en geeft een mooie wildsmaak aan gerechten

Druiven: Pinot Gris

De eerste kaas gemaakt van de melk van koeien van Lindenhoff

De balans van zoet en zout in de saus zorgen voor extra gelaagdheid in uw gerechten

Kamper lamsschouder met been Hert De alcoholvrije cocktails worden gemaaktKamper lamsschouder: een ondergewaardeerd stuk vlees maar geweldig om te braden. De schouder heeft een stuk meer werk verricht dan de bilspieren (de bout), en moet daarom wat langzamer gegaard worden. Wie dat doet houdt echter heerlijk zoetig vlees over dat gul van het bot komt, en door de aanwezigheid van dat been en omliggend vet bijzonder krachtig van smaak is. Net als de schenkel vormt de schouder een vergevend stuk vlees, dat bij een garing op