SAQ Puglia igt ‘Fiano Scariazzo’ 2025, Azienda Vinicola Rivera 75 prunes) avec des tannins polis

prunes) avec des tannins polis et un côté juteux fort agréable

fermentation en cuve suivi d’un vieillissement du vin en amphores pendant trois mois

Pour l’anecdote : la coopérative produit aussi une gamme qui fait sa phase de vieillissement dans une mine

Sommelier de formation officiant à Portland

On servira un peu frais pour plus de plaisir

SAQ Puglia igt ‘Fiano Scariazzo’ 2025, Azienda Vinicola Rivera 75 prunes) avec des tannins polisSuivez ce lien pour SAQ La transhumance du fiano Les Corato acquirent au dbut du sicle dernier, le vaste domaine ayant appartenu la noble famille Rivera dans les Pouilles entre lAdriatique et la Murgia. Persuads que les collines domines par le Castel del Monte avaient un potentiel viticole immense, ils feront entrer le domaine dans une modernit trs 70 en implantant des cpages trangers dans la rgion. Ce sera dans ces circonstances que le fiano, natif