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Description
Giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini
La fermentazione e l’affinamento sono eseguiti in acciaio allo scopo di preservare il carattere delle uve
altitudine che fa maturare i grappoli con lentezza
salumi e secondi di pesce leggeri
elegante e fruttato come il naso
trento pas dose millesimato doc 2021 levii collection Giallo paglierino luminoso con riflessiGiallo paglierino delicato e dagli eleganti riflessi dorati, per un calice di estrema lucentezza ravvivato da un fine perlage. Naso intenso che racconta di mela cotogna e agrumi, fiori gialli e sensazioni minerali iodate. Assaggio complesso, croccante e raffinato, caratterizzato da una spalla acida importante esaltata dalla cremosa effervescenza. Ottima la persistenza. Nasce da uve chardonnay dalta quota, provenienti da vigne poste a 650 metri sul
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